aromatische Verbindungen

aromatische Verbindungen, Aromaten, ursprüngliche Bezeichnung für einige aus Pflanzen isolierte Stoffe mit angenehm aromatischem Geruch (z. B. Zimtsäure, Vanillin); heute steht der Begriff für zyklische organische Verbindungen mit einer bestimmten Anzahl an konjugierten Doppelbindungen im Molekül. Deren π-Bindungen (Doppelbindung) befinden sich nicht nur jeweils zwischen zwei benachbarten C-Atomen, sondern verteilen sich gleichmäßig über das gesamte Ringsystem,