Isomalt
Isomalt [zu neulateinisch maltum »Malz«] der, -s, weißes, geruchloses, kristallines Gemisch zweier Zuckeralkohole (1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitdihydrat und 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbit), das unter
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Quellenangabe
Brockhaus,
Isomalt.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/isomalt