Acetoglyceride
Acetoglyceride, mit Essigsäure veresterte Mono- und Diglyceride, die als Emulgatoren zwei
(11 von 55 Wörtern)
Möchten Sie Zugriff auf den vollständigen Artikelinhalt?
Quellenangabe
Brockhaus,
Acetoglyceride.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/acetoglyceride