Ferran Adrià
Adrià, Ferran, eigentlich Ferran Adrià Acosta, spanischer Koch und Gastronom, * Hospitalet de Llobregat (heute zu Barcelona, Katalonien) 14. 5. 1962; gilt als Mitbegründer und einer der wichtigsten Vertreter
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Quellenangabe
Brockhaus,
Ferran Adrià.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/adria-ferran