Aflatoxikose
Aflatoxikose die, -/-n, Schimmelpilzvergiftung durch Aflatoxine, die durch den Schimmelpilz Aspergillus (v. a. Aspergillus flavus) gebildet werden. Aflatoxine können auf den menschlichen und tierischen Organismus akut toxisch, kanzerogen, mutagen, teratogen und immunschwächend wirken. Da die
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Quellenangabe
Brockhaus,
Aflatoxikose.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/aflatoxikose