Aiguillette (Kochkunst)
Aiguillette [εgɥiˈjεt(ə), französisch »Schnürband«] die, -/-n, Kochkunst:
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Quellenangabe
Brockhaus,
Aiguillette (Kochkunst).
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/aiguillette-kochkunst