Amyloglucosidase
Amyloglucosidase, γ-Amylase, Glucoamylase, stärkespaltendes Enzym, das in Pilzen, Hefen und Bakterien vorkommt
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Quellenangabe
Brockhaus,
Amyloglucosidase.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/amyloglucosidase