Analogkäse
Analogkäse, Käseimitat, Kunstkäse, Lebensmittelzubereitung, die ganz oder zum Teil aus pflanzlichen Fetten hergestellt wird und als Käseersatz Verwendung findet. Neben pflanzlichen
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Quellenangabe
Brockhaus,
Analogkäse.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/analogkäse