Ayurveda [Sanskrit »der Veda (Wissen) von der (Verlängerung der) Lebensdauer«] der, -(s), indische Wissenschaft, die zur Behandlung und Überwindung von Krankheiten, aber auch zur Förderung und Steigerung der Gesundheit angewandt wird. Die ältesten erhaltenen Aufzeichnungen datieren um 600 v. Chr. Der Ayurveda ist – neben der Schulmedizin und Homöopathie – eine der Säulen des indischen Gesundheitssystems unter staatlicher Förderung und Ausbildung.

Theoretische Grundlagen: Eine wichtige Grundlage des Ayurveda ist die Lehre von den drei Qualitäten (Tridoshas), die Vata, Pitta und Kapha

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Literatur

V. Lad, Das Kochbuch des Ayurveda: Selbstheilung durch die ayurvedische Küche
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Quellenangabe
Brockhaus, Ayurveda. http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/ayurveda