Begleitstoffanalyse
Begleitstoffanalyse, die Untersuchung der in alkoholischen Getränken neben Trinkalkohol (Ethanol) enthaltenen Substanzen, die in Abhängigkeit von vergorenem Grundstoff, technischem Herstellungsprozess
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Quellenangabe
Brockhaus,
Begleitstoffanalyse.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/begleitstoffanalyse