Besteck das, -(e)s, -e,  allgemein: Essbesteck, Gesamtheit der Geräte, mit denen man Essen zu sich nimmt, mit deren Hilfe man das Essen zerkleinert oder serviert, v. a. Gabel, Löffel, Messer. Je nach Funktion werden unterschieden: Tranchierbesteck, Vorlegebesteck, Menübesteck, Tafelbesteck, Fischbesteck, Dessertbesteck,

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Quellenangabe
Brockhaus, Besteck (allgemein). http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/besteck-allgemein