biologische Wertigkeit
biologische Wertigkeit, biologischer Wert, Eigenschaft eines Lebensmittels, die angibt, wie viel Gramm Körperprotein aus 100 g Protein dieses Lebensmittels aufgebaut
(19 von 131 Wörtern)
Möchten Sie Zugriff auf den vollständigen Artikelinhalt?
Quellenangabe
Brockhaus,
biologische Wertigkeit.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/biologische-wertigkeit