Ernährungsindustrie, zur Nahrungs- und Genussmittelindustrie zugehörender Wirtschaftszweig, der die Herstellung von Lebensmitteln durch Rohstoffverarbeitung und deren Konservierung und Aufbereitung zu küchen- und konsumfertigen Produkten umfasst. Zur

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Quellenangabe
Brockhaus, Ernährungsindustrie. http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/ernährungsindustrie