Fleischkäse
Fleischkäse, Leberkäse [ursprünglich zu Laib und Kas »kompakte Masse«], vor allem in Süddeutschland beheimatete brühwurstartige Spezialität, die aus gepökeltem,
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Quellenangabe
Brockhaus,
Fleischkäse.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/fleischkäse