Volkskultur und Brauch
Im Gedenken an die Einsetzung des Abendmahls, zur »Mandat«-Feier, wurden, seit dem späten Mittelalter bezeugt, von Klöstern, Stadtpfarreien,
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Quellenangabe
Brockhaus,
Volkskultur und Brauch.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/grundonnerstag/volkskultur-und-brauch