Hafer

Hafer [altsächsisch hafero, eigentlich »Futter für den Ziegenbock«], Avena, Gattung der Süßgräser mit über 30 vom Mittelmeerraum bis Zentralasien und Nordafrika verbreiteten Arten; einjährige Pflanzen mit zwei- bis mehrblütigen Ährchen in Rispen. Die Deckspelzen sind am oberen Ende eingekerbt und besitzen auf dem Rücken eine Granne, die bei Kulturformen auch fehlen kann. In Deutschland kommt wild u. a. der Flughafer (Windhafer, Avena fatua) mit bei der Reife zerfallenden Ährchen vor, ein Getreideunkraut mit starker Ausbreitungstendenz.

Von ihm stammt wahrscheinlich der wichtigste