Karbonade (Kochkunst)
Karbonade [französisch, von italienisch carbonata »auf Kohlen geröstetes Fleisch«] die, -/-n,
(11 von 38 Wörtern)
Möchten Sie Zugriff auf den vollständigen Artikelinhalt?
Quellenangabe
Brockhaus,
Karbonade (Kochkunst).
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/karbonade-kochkunst