ketogene Diät

ketogene Diät, anabole Diät, Ernährungsweise, die unter weitestgehendem Verzicht auf Kohlenhydrate auf der Zufuhr von Fetten und Proteinen basiert. Da Zuckermoleküle, der Baustein der Kohlenhydrate, im normalen Stoffwechsel der bevorzugte Brennstoff für Nerven- und Muskelzellen sind, kommt es unter dieser Art der Ernährung zu einer Umstellung auf