Lebensmittelbestrahlung
Lebensmittelbestrahlung, Methode zur Sterilisation von Lebensmitteln mit energiereichen Strahlen (Elektronen-, Gamma- und Röntgenstrahlen). Dabei kommt es zu einer geringen Erwärmung des Lebensmittels.
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Quellenangabe
Brockhaus,
Lebensmittelbestrahlung.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/lebensmittelbestrahlung