Lebensmittelrecht
Lebensmittelrecht, die Gesamtheit der Rechts- und Verwaltungsvorschriften für Lebensmittel auf EU- oder einzelstaatlicher Ebene, wobei alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen von Lebensmitteln wie auch von Futtermitteln (für Tiere, die der Lebensmittelgewinnung dienen) einbezogen sind. Das Lebensmittelrecht basiert weitgehend auf unmittelbar geltenden EU-Verordnungen oder umgesetzten EU-Richtlinien.
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Werke
Weiterführende Literatur:
Lebensmittelrecht. Kommentar der gesamten lebensmittel- u. weinrechtlichen Vorschriften sowie
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Quellenangabe
Brockhaus,
Lebensmittelrecht.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/lebensmittelrecht