Milchsäurebakterien
Milchsäurebakterien, nach früherer Systematik in eine Familie gestellte, morphologisch uneinheitliche Gruppe von stäbchen- oder kokkenförmigen Bakterien, die in ihren physiologischen Eigenschaften weitgehend übereinstimmen. Heute werden sie verschiedenen Familien zugeordnet.
Alle Milchsäurebakterien sind grampositive
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Quellenangabe
Brockhaus,
Milchsäurebakterien.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/milchsäurebakterien