Ochratoxine
Ochratoxine, Pilzgifte (Mykotoxine), die vom Schimmelpilz Aspergillus ochraceus und anderen Aspergillus- und Penicillium-Arten gebildet werden.
(15 von 106 Wörtern)
Möchten Sie Zugriff auf den vollständigen Artikelinhalt?
Quellenangabe
Brockhaus,
Ochratoxine.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/ochratoxine