Rückstände, Lebensmittelchemie: unerwünschte Reste von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Futterzusatzstoffen, Verarbeitungshilfsmitteln, Tierarzneimitteln

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Quellenangabe
Brockhaus, Rückstände (Lebensmittelchemie). http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/ruckstände-lebensmittelchemie