Saccharomyces
Saccharomyces [zaxa-; zu Saccharum und griechisch mýkēs »Pilz«], Gattung der Schlauchpilze aus der Ordnung der Saccharomycetales, deren Arten zu den wichtigsten Hefen gehören. Meist
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Quellenangabe
Brockhaus,
Saccharomyces.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/saccharomyces