Sorbinsäure
Sorbinsäure [zu lateinisch sorbum »Vogelbeere«], eine zweifach ungesättigte Monocarbonsäure, chemisch die trans-trans-2,4-Hexadiensäure;
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Quellenangabe
Brockhaus,
Sorbinsäure.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/sorbinsäure