Verkostung
Verkostung, Methode der Weinanalyse und Weinbeurteilung auf Basis der sinnlichen Wahrnehmung von Farbe, Duft und Geschmack; mithilfe einer Verkostung kann nicht nur die geschmackliche Qualität von Weinen wertend bestimmt, es
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Quellenangabe
Brockhaus,
Verkostung.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/verkostung