Zimtsäure
Zimtsäure, 3-Phenylpropensäure, aromatische Monocarbonsäure mit ungesättigter Seitenkette; farblose, kristalline, in Wasser wenig, in Alkohol
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Quellenangabe
Brockhaus,
Zimtsäure.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/zimtsäure