Aspartam
Aspartam [Kunstwort] das, -s, Aspartame, L-Aspartyl-L-phenylalanin-methylester (E-Nummer E 951), ein Süßstoff mit etwa der 200-fachen Süßkraft von Haushaltszucker. Aspartam ist eine weiße kristalline Verbindung bestehend aus Asparaginsäure
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Quellenangabe
Brockhaus,
Aspartam.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/aspartam