Physiologische Wirkung
Ballaststoffe sind ernährungsphysiologisch bedeutsam. Je nach chemischer Struktur haben sie eine unterschiedliche und vielfältig positive Wirkung auf den Organismus. So wird ihnen eine
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Quellenangabe
Brockhaus,
Physiologische Wirkung.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/ballaststoffe/physiologische-wirkung