Instantisieren (Lebensmitteltechnik)
Instantisieren, Lebensmitteltechnik: das Herstellen getrockneter (oft durch Gefriertrocknung ), jedoch besonders rasch
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Quellenangabe
Brockhaus,
Instantisieren (Lebensmitteltechnik).
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/instantisieren-lebensmitteltechnik