Knorpel
Knorpel, Knorpelgewebe, Cartilago, vorwiegend aus Chondroitinsulfat bestehendes Stützgewebe von Kopffüßern und Wirbeltieren. Das Knorpelgewebe besteht einerseits aus Zellen, andererseits aus zäh-gallertiger Interzellularsubstanz
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Quellenangabe
Brockhaus,
Knorpel.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/knorpel