Oberflächenspannung

Oberflächenspannung, Formelzeichen σ, SI-Einheit ist N/m; Erscheinung, die bei Flüssigkeiten in der Grenzfläche flüssig gegen gasförmig auftritt und die Oberfläche zu verkleinern sucht. Bei den Grenzflächen flüssig-flüssig (zweier nicht miteinander mischbarer Flüssigkeiten) und flüssig-fest spricht man dagegen von