Obst - Enzyklopädie - Brockhaus.at

Obst [althochdeutsch obaʒ, eigentlich »Zukost«], Bezeichnung für die essbaren, meist saftreichen, fleischigen Früchte und die Samenkerne von Kultursorten hauptsächlich mehrjähriger Obstgehölze. Im Obstbau und Obsthandel unterscheidet man: Kernobst (z. B. Apfel, Birne), Steinobst (z. B.

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