Skorbut
Skorbut [mittellateinisch, weitere Herkunft unsicher] der, -(e)s, im Mittelalter als Scharbock bezeichnete Vitaminmangelkrankheit, die bei anhaltender Unterversorgung mit Vitamin C (Ascorbinsäure; tägliche Zufuhr unter 10 mg) nach etwa zwei bis vier Monaten auftritt.
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Quellenangabe
Brockhaus,
Skorbut.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/skorbut