Geschichte des Vegetarismus

Der prähistorische Mensch hat sich überwiegend, aber nicht ausschließlich von Pflanzenkost ernährt. Menschen und Affen sind Allesesser (Omnivoren), d. h. sowohl an pflanzliche als auch an tierische Nahrung angepasst, bei vorwiegend pflanzlicher Ernährung. Der Vegetarismus entwickelte sich Mitte des 1. Jahrtausends v. Chr. in Indien und wohl unabhängig davon im östlichen Mittelmeerraum, wo der griechische Philosoph Pythagoras von Samos als Ahnherr des Vegetarismus gilt. Pythagoras und seine Anhänger