Kabeljau

Kabeljau, Raubfisch aus der Familie der Dorsche, der vor allem im nördlichen Atlantik sowie in der Nord- und Ostsee vorkommt.

Der Kabeljau (Gadus morhua) ist ein Meeresfisch aus der Familie der Dorsche. Die Gattung Gadus umfasst neben dem Kabeljau (Gadus morhua) auch den Pazifischen Kabeljau (Gadus macrocephalus) und den Pazifischen Pollack (auch Alaska Pollack, im Handel als Alaska-Seelachs; Gadus chalcogrammus). Alle drei Arten haben ähnliche Eigenschaften und Lebensweisen, unterscheiden