Unter Mineralstoffe versteht man anorganische Nahrungsbestandteile, die der Körper für zahlreiche

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Einteilung

Mineralstoffe lassen sich nach ihrem mengenmäßigen Vorkommen im Körper und damit auch nach ihrem täglichen Bedarf in zwei Hauptgruppen einteilen.

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Versorgung mit Mineralstoffen

Sowohl Mengen- als auch Spurenelemente müssen regelmäßig und in bestimmten Mindestmengen mit

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Bedeutung

Mineralstoffe sind an fast allen Lebensfunktionen im Körper beteiligt. Sie sind

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Mitwirkende

  • Dr. Gudrun Hoffmann
Quellenangabe
Brockhaus, Mineralstoffe. http://brockhaus.at/ecs/julex/article/mineralstoffe