Nutri-Score
Nutri-Score®, nutrition englisch für »Ernährung«, score englisch für »Messwert« oder »Zahlenwert«
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Die Vorteile des Nutri-Score im Vergleich zur Nährwerttabelle
Verpackte Lebensmittel müssen EU-weit den Energiegehalt sowie die Nährwerte Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz angeben. Die
(19 von 135 Wörtern)Berechnung des Nutri-Score
Auf Basis eines wissenschaftlichen Algorithmus werden die Mengen von Nähr- und Inhaltsstoffen, die in
(14 von 94 Wörtern)Entwicklung
Der Nutri-Score wurde 2017 in Frankreich als freiwillige Kennzeichnung eingeführt. Auch in Deutschland wurde über die Einführung eines Ampelsystems diskutiert. Das Bundesministerium für
(23 von 164 Wörtern)Positionen und Grenzen
Der Nutri-Score wird von Verbraucherschutzverbänden grundsätzlich positiv und als praxistauglich bewertet. Sie fordern jedoch eine
(15 von 102 Wörtern)Quellenangabe
Brockhaus,
Nutri-Score.
http://brockhaus.at/ecs/enzy/article/nutri-score