Ballaststoffe sind Bestandteile pflanzlicher Nahrungsmittel, die im menschlichen Verdauungstrakt nicht vollständig

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Vorkommen und Merkmale

Ballaststoffe tragen ihren Namen aufgrund der Tatsache, dass sie lange Zeit

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Gesundheitliche Bedeutung

Ballaststoffe haben eine Vielzahl an gesundheitsfördernden Eigenschaften und gehören deshalb neben

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Empfehlung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt die Empfehlung, täglich über die

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Quellenangabe
Brockhaus, Ballaststoffe. http://brockhaus.at/ecs/julex/article/ballaststoffe